Le vin biologique, le biodynamique et le naturel.

Depuis quelques années, la culture biologique se développe considérablement dans le monde viticole. Par ailleurs, la demande s’accroît pour le vin naturel. Mais qu’ y a t’ il vraiment derrière ces dénominations  ? Y a t’ il des différences entre un vin biologique, un vin biodynamique et un vin naturel  ? Cet article vous permettra d’y voir plus clair.

Vin conventionnel et vin biologique

La vigne est sensible à de nombreuses maladies qui impactent la quantité et la qualité des raisins. Les champignons mildiou et oïdium représentent les principaux ennemis de la vigne, contre lesquels les viticulteurs doivent lutter. Pour cela , la viticulture « conventionnelle  » utilise des produits de synthèse fabriqués par l’industrie chimique. Lire la suite